熊本飲食店マガジン

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インタビュー 経営

閉店の危機に2度の移転! 47年もの間お客様に支持される工夫とは?後編

食事とダンスを広大な空間で楽しめる飲食店「レストバー・スターライト」(熊本市中央区安政町)。開業47年の老舗である同店は、時代に合わせた工夫で、今も30〜50代から支持されます。前半に引き続き同店の栄田修士さん(60)に、これまでの歴史や現在の工夫について聞きました!

前半はこちら

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レストバー・スターライト
電話:096ー325−9337
住所:熊本県熊本市中央区安政町1−6
営業時間:11時〜翌1時
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